Lactic acid fermentation of banana puree /: prepared by M.C. de Arriola, E. de Porres, R. Carcía, C. Rolz.

Lactic acid fermentation of banana puree / prepared by M.C. de Arriola, E. de Porres, R. Carcía, C. Rolz.

1985

شكل

رمز / رقم الاستدعاء

ID/WG.431/11

العنوان

Lactic acid fermentation of banana puree / prepared by M.C. de Arriola, E. de Porres, R. Carcía, C. Rolz.

المؤلفون

تاريخ

Vienna : UN, 2 Apr. 1985.

الوصف

ii, 10 p. : graphs, tables.

ملاحظات

Includes bibliographical references.

المجموعات